21 января в Москве состоялся Третий форум лидеров молочной индустрии - ключевое событие для производителей и переработчиков, задающее направление работы индустрии на ближайший год.
В нем приняли участие вице-премьер Правительства РФ Д.Н. Патрушев, министр сельского хозяйства РФ О.Н. Лут, министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Ю.Н. Горлов, заместители министра сельского хозяйства РФ М.В. Боровой и Р.В. Некрасов, руководители органов управления АПК регионов России - главы региональных министерств и курирующие вице-губернаторы, члены Союзмолоко.
От Ассоциации "Животноводы Урала" на форум была представлена делегация в составе: исполнительный директор Ассоциации - Е.П. Стафеева, члены правления - А.В. Попков и М.В. Ряпосова, члены Ассоциации - Л.П. Вяткина (генеральный директор ООО "Новопышминское") и Н.А. Павлова (собственник ООО "Некрасово-1").
В нем приняли участие вице-премьер Правительства РФ Д.Н. Патрушев, министр сельского хозяйства РФ О.Н. Лут, министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Ю.Н. Горлов, заместители министра сельского хозяйства РФ М.В. Боровой и Р.В. Некрасов, руководители органов управления АПК регионов России - главы региональных министерств и курирующие вице-губернаторы, члены Союзмолоко.
От Ассоциации "Животноводы Урала" на форум была представлена делегация в составе: исполнительный директор Ассоциации - Е.П. Стафеева, члены правления - А.В. Попков и М.В. Ряпосова, члены Ассоциации - Л.П. Вяткина (генеральный директор ООО "Новопышминское") и Н.А. Павлова (собственник ООО "Некрасово-1").
В ходе мероприятия участники подвели итоги 2025 года, обозначили основные приоритеты и риски дальнейшего развития индустрии на 2026 год.
Вице-премьер Правительства РФ Дмитрий Патрушев в своем выступлении отметил, что молочная отрасль продолжает активно развиваться. В 2025 году производство сырого молока в России составило примерно 34,3 млн. тонн. "Это наивысший результат практически за последние 30 лет", - отметил он. При этом российский рынок обеспечен широким ассортиментом молочной продукции, что способствовало сохранению позитивной тенденции роста ее среднедушевого потребления, заявил вице-премьер.
Дмитрий Патрушев отметил, что, обеспечивая росто объемов производства, необходимо работать над снижением его себестоимости. "Иначе, к сожалению, не получится в нынешних условиях оставаться конкурентоспособными", - подчеркнул он.
Министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут в своем выступлении обозначила ключевые вызовы для отрасли. Она напомнила, что основная задача, стоящая сегодня перед российскими молочниками, это достижение показателей Доктрины продовольственной безопасности по молоку. Для этого к 2030 году объём его производства в России должен вырасти до 38,5 млн тонн.
При этом, по мнению министра, производство растет, "но не сказать, что растет быстро". За оставшееся до 2030 года время предстоит нарастить производство более чем на 4 млн тонн. Этот показатель она назвала достижимым, хотя "это не просто сделать линейно. В этом году мы должны прийти к 35 млн тонн", - сказала Оксана Лут, подчеркнув, что необходимо повышать эффективность отрасли.